株式会社本陣 様

大阪市北区中心部のお初天神通りにビルを構える株式会社本陣様。築30年を誇る老舗の民芸風居酒屋で、郷土の味覚と全国から取り揃えた珍味と地酒が楽しめる店内は、常にお客様で溢れている。 店内の雰囲気やお客様の快適性を維持しながらの省エネ活動は大変ですよね?と相馬店長に聞くと「そうでもないですよ」とあっさりとしたお返事。従業員との意思疎通を心がけ、お客様としっかりコミュニケーションをとるようにすれば、何も難しいことはないのだという。お店の仕込み時間から開店・閉店までどのように活動をされているのか、従業員への教育も含めてお話を伺いました。

株式会社本陣 様
【所在地】 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-18 1F~6F
【TEL】 06-6312-3751
【事業内容】 居酒屋 
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